日々のこと。

228

即完売、完全予約制のつけ麺!中華蕎麦 沙羅善 / 北鎌倉 神奈川

今日は北鎌倉の「中華蕎麦 沙羅善」を食べに伺いました。 (※仕事の時と変わらず万全の予防策をした上で密を回避し移動しています。) 話題の完全予約制のつけ麺ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、こちらはラーメン界隈で現在話題のお店です。完全予約制・ネット事前予約で客単価2,000円以上をほぼ確約・ロスカットでクオリティにふりきった食事体験という感じで、ラーメン屋としては特殊な持続可能な高単価の売上を実現しています。 店主が女性アイドルグループAKB48「バイトAKB」の

スキ
51

パリパリの鶏唐揚げと食す二郎系らーめんの衝撃「油は快楽」  / 六本木 東京

久しく「美味しいもの。」マガジンが更新できてなかったんですが、久しぶりの更新は珍しく二郎系ラーメンを紹介します。 知らない方のために説明すると、「ラーメン二郎」という強烈な個性を持ったらーめんにインスパイアされた派生らーめんを「二郎系ラーメン」と呼称します。 たくさんお店はありますが、その中で美味しかった新店を紹介します。 私自身、数年近く二郎ラーメン及び二郎系ラーメンは食べてこなかったのですが久しぶりに昨年くらいからときどき食べるようになりました。 一風堂六本木店の

スキ
29