日々のこと。

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即完売、完全予約制のつけ麺!中華蕎麦 沙羅善 / 北鎌倉 神奈川

即完売、完全予約制のつけ麺!中華蕎麦 沙羅善 / 北鎌倉 神奈川

今日は北鎌倉の「中華蕎麦 沙羅善」を食べに伺いました。 (※仕事の時と変わらず万全の予防策をした上で密を回避し移動しています。) 話題の完全予約制のつけ麺ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、こちらはラーメン界隈で現在話題のお店です。完全予約制・ネット事前予約で客単価2,000円以上をほぼ確約・ロスカットでクオリティにふりきった食事体験という感じで、ラーメン屋としては特殊な持続可能な高単価の売上を実現しています。 店主が女性アイドルグループAKB48「バイトAKB」の

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